深耕南台餐饮市场 东元餐饮启动「在地南向计画」

东元餐饮集团启动「台湾在地南向计画」,旗下各餐饮品牌均将在南台湾拓点展店,为此东元餐饮首度参加今(24)日开展的「2019高雄国际食品展」,向南台民众介绍东元旗下摩斯汉堡、乐雅乐、蜜可颂、食堂Maido Ookini、串家物语、MADO等餐饮品牌,并发表「安心智慧农场」成果,以及东元研发的智慧型机器人


东元集团会长黄茂雄今日并与屏东科技大学签署「安心学程」产学合作备忘录,他表示,希望结合东元餐饮的专业培力,为台湾培育未来更多优秀餐饮人才。


黄茂雄表示,「食在东元,实在安心」,东元餐饮参展,坚持「安心、幸福、创新、美味」理念,希望带给南台乡亲全新味觉新体验,以及智慧科技机器人服务与环保无毒的蔬食。黄茂雄并强调,东元餐饮持续与在地合作,发掘幸福美食,而摩斯汉堡未来全台展店将迈向300家,旗下其品牌也将持续在南台拓点展店。


东元餐饮开发的「安心智慧农场」主要种植无毒健康的蔬食,在全密闭的植栽环境中,採高科技自动化方式针对植物的溼度、光照、水分进行监控,使用LED灯照射,让植物生长不受自然环境与季节影响,稳定食材的供应量和品质。黄茂雄表示,东元餐饮将以此出发,朝食材自给自足的目标迈进。


为提升顾客全新的用餐体验,东元餐饮携手东元电机成功研发第一台国产送餐机器人,并已导入摩斯汉堡,手部有可以伸缩的餐点托盘,脸部的展示萤幕则是籍由声音和文字说明,和客人进行互动。黄茂雄将此机器人名为「Miss Mos Burger」,他说此国产送餐机器人,底部採用东元DC伺服驱动器与马达所打造的智慧移动平台,拥有空间定位、精準穿越、动态避障、地图编辑、和控车设定介面等多重特色,充分展现东元的系统整合能力。


黄茂雄并指出,经过在摩斯汉堡的实际场域使用,东元电机蒐集到很多宝贵的使用者经验,将继续研发优化推出第三代送餐机器人,强化语音互动,更丰富消费者用餐的体验。而东元也即将推出收餐机器人和导览机器人,加入餐饮服务型机器人的产品系列,选择更多元化,可以提供服务业全方位的整合应用。

为深耕南台湾餐饮市场,东元餐饮集团今年首度集合旗下摩斯汉堡、乐雅乐、蜜可颂、食堂Maido Ookini,以及串家物语和MADO餐饮品牌,由会长黄茂雄率队参加「2019高雄食品展」。(图/东元餐饮集团)


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